Sunday, 7 January 2018

Шоколадова тарта с круши / Tarte aux poires et au chocolat




[БГ] Шоколад и круши, една винаги печеливша комбинация. Тази рецепта направих специално за брой 10 на онлайн списанието на кулинарните блогъри, SOintoFOOD.
[FR] Chocolat et poires, une association qui marche toujours bien. La recette a été publié dans le n°10 du magazine en ligne des bloggeurs culinaires bulgares, SOintoFOOD.

Sunday, 24 December 2017

Коледно пънче с праскови и шампанско / Bûche de Noël au pêches et champagne




[БГ] Вдъхновено от коктейла „Белини“, съчетало в себе си летен аромат на праскови, празнични мехурчета на шампанско, лекия свеж дъх на розмарин, хрупкава платка с бял шоколад и розови бисквити от Реймс. Остава ми само да ви пожелая хубави и светли коледни празници.
[FR] Une bûche inspirée du cocktail « Bellini », qui allie le parfum d’été des pêches, les bulles festives de champagne, la note parfumée et vive du romarin, le croustillant au chocolat blanc et les biscuits roses de Reims. Il ne me reste de vous souhaiter à tous un bon Réveillon de Noël !

Wednesday, 20 December 2017

Розови бисквити от Реймс... почти като истински / Biscuits roses de Reims… presque comme des vrais




[БГ] Вторият специалитет на града след шампанското. Розови, леки и хрупкави.
[FR] La deuxième spécialité la plus connue de la ville après le champagne. Roses, légers et croustillants.

Sunday, 17 December 2017

Коледно пънче Мон Блан / Bûche de Noël façon Mont Blanc




[БГ] Меренг, ванилова сметана с маскарпоне и кестеново пюре или сладкиш във формата на коледно пънче.
[FR] Meringue, chantilly vanillée au mascarpone et crème de marrons ou un gâteau individuel sous les traits d’une bûche.

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